Croustade fraises pacanes sur le BBQ!

CONCOURS: Clique ici pour courir la chance de gagner un BBQ portatif! Tu as jusqu’au 5 juillet 2022 inclusivement pour participer! 😃

En collaboration avec le Mouvement J’aime les fruits et lĂ©gumes, je vous prĂ©sente ma recette de croustade fraises pacanes faites avec des fraises surgelĂ©es d’ici, Ă  cuire sur le BBQ! Oui oui!Â đŸ”„

On adore les desserts, mais les cuire au four l’été moins tentant! đŸ„” Donc, le BBQ est une excellente solution, mĂȘme pour les desserts!đŸ€©

Vous le savez, je n’aime pas les recettes trop « fancy Â» et compliquĂ©es. Vive la simplicitĂ©! Et quand je peux les faire avec des aliments de chez nous, c’est encore mieux! đŸ˜ƒ C’est pour cette raison que je vous ai Ă©laborĂ© une recette avec des fraises congelĂ©es du QuĂ©bec, ultra facile Ă  faire (c’est tout simplement impossible de la manquer, Ă  moins de la laisser calciner dans le BBQ đŸ€Ł), que vous pouvez cuisiner en une dizaine de minutes en jasant avec vos invitĂ©s et que vous laissez cuire lentement pendant le souper! đŸ˜‡

En bonus, c’est un dessert qui vous fournira des nutriments comme de la vitamine C, des fibres et des protĂ©ines! Comme quoi, bon goĂ»t et santĂ© peuvent aller de pair! (DĂ©solĂ©e de pĂ©ter ta bulle, culture des diĂštes!)đŸ€—

Vous aurez besoin de:

1er mĂ©lange âžĄïž

  • 1 boĂźte de fraises surgelĂ©es @fruit.dujour (ou environ 4 tasses) *Les fraises sont petites, donc laissez-les entiĂšres! Si vous utilisez une autre marque, vous pouvez opter pour des fraises surgelĂ©es tranchĂ©es.
  • 2 c. Ă  soupe de sirop d’érable
  • 2 c. Ă  thĂ© de fĂ©cule de maĂŻs

2e mĂ©lange âžĄïž

  • 1 1/4 tasse de flocons d’avoine Ă  cuisson rapide
  • 1/3 tasse de cassonade
  • 1/3 tasse de pacanes hachĂ©es
  • 2 c. Ă  soupe de farine blanche tout usage
  • 2 c. Ă  soupe de farine de blĂ© entier*
  • 1/2 c. Ă  thĂ© de cannelle
  • 1/3 tasse de beurre fondu

*C’est un truc que j’utilise pour ajouter des fibres Ă  mes desserts sans les rendre trop lourds, c’est-Ă -dire que j’utilise la farine blanche et la farine de blĂ© entier moitiĂ©-moitiĂ©! âœ…

Préparation:

  1. Allumer le BBQ Ă  feu moyen-fort.
  2. Préparer les 2 mélanges séparément (dans 2 bols).
  3. Mettre un peu d’enduit Ă  cuisson dans une poĂȘle de fonte.
  4. Étendre le 1er mĂ©lange au fond de la poĂȘle.
  5. Déposer le 2e mélange sur les fruits.
  6. Faire cuire sur le BBQ de 30 Ă  35 minutes, jusqu’à ce que vous voyez que les fraises ont lĂ©gĂšrement caramĂ©lisĂ© sur les cĂŽtĂ©s de la poĂȘle. Baisser le feu Ă  la mi-cuisson. 
  7. Laisser reposer quelques minutes avant de servir! 

🔅Facultatif: Au service, j’ai ajoutĂ© une cuillĂšre de crĂšme fouettĂ©e maison pour une petite touche de plus au dessert! :

  • 1 tasse de crĂšme Ă  fouetter (j’utilise la 35%, hey oui! đŸ˜‰)
  • 1 c. Ă  soupe de sirop d’érable
  • 1 c. Ă  thĂ© de vanille

Donne environ 8 portions.

Infos supplémentaires:

đŸ”čLa teneur en Ă©lĂ©ments nutritifs des fruits surgelĂ©es est prĂ©servĂ©e!

đŸ”čLa majoritĂ© du temps, vous n’avez pas besoin de faire dĂ©congeler les fruits surgelĂ©s avant de les cuisiner.

Vous m’en donnerez des nouvelles! đŸ˜ƒ

CONCOURS!!

Du 1er au 5 juillet, rends-toi sur le site web du Mouvement J’aime les fruits et lĂ©gumes, vote pour ta recette prĂ©fĂ©rĂ©e (la mienne, bien sĂ»r đŸ€Ș) et cours la chance de gagner un BBQ portatif!!

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